Se proponen las áreas de intervención descritas a continuación para una transformación sostenible e inclusiva de los sistemas alimentarios dominicanos:
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Fomentar la demanda de productos nacionales de alimentos con alto contenido nutritivo, incidiendo de este modo en los hábitos de consumo mediante el fortalecimiento de circuitos de comercialización cortos, basados en la producción local.
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Mejorar las condiciones de acceso a crédito, servicios de extensión y formalización de la tenencia de la tierra a favor del sector de la agricultura familiar, involucrando a los productores y sus organizaciones en el diseño de mecanismos de fomento que respondan a las particularidades y aspiraciones del sector y con miras a un fortalecimiento del poder de negociación de los pequeños productores familiares.
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Realizar inversiones sostenidas y equitativas en infraestructura productiva y social en zonas rurales rezagadas movilizando actores públicos locales, organizaciones de productores y operadores privados en la definición y la priorización de intervenciones a nivel de los sistemas alimentarios territoriales.
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Fortalecer el respeto del sector agroindustrial a las normas relacionadas con la producción y transformación de alimentos mejorando las condiciones y alcance de los organismos de regulación y de defensa de los consumidores para el diálogo sobre normas que atañen procesadores e importadores, minoristas y organizaciones de consumidores.
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Aplicar un manejo sostenible de los recursos hídricos y de los suelos disponibles con base en el marco regulatorio vigente; zonificación en función de los riesgos medioambientales; promoción de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), de sistemas agroforestales y silvopastoriles, entre otras medidas. En este sentido, es importante generar una agenda común e institucionalizar comités de trabajo intersectoriales.
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Fomentar la adopción de tecnologías y sistemas de producción sostenibles. Para los productores familiares de pequeña escala se buscará reducir su dependencia de agroquímicos, fomentando la diversificación de cultivos con miras a sistemas de mercadeo local. Para los productores de escala mediana y grandes se facilitará la adopción de prácticas amigables con el medio ambiente con miras a posicionarse en mercados de exportación de alto valor agregado (por ejemplo, reduciendo pesticidas mediante esquemas de manejo integrado de plagas) mientras que los procesadores agroindustriales se beneficiarán de incrementos en cuanto a la eficiencia en el uso de recursos y energía.
Year of publication | |
Authors | |
Geographic coverage | Dominican Republic |
Originally published | 21 Jun 2022 |
Knowledge service | Metadata | Global Food and Nutrition Security | Sustainable Food Systems | Food systems transformationFood system |
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